据安徽科技学院研究生院消息，2021年安徽科技学院研究生复试科目及参考书目已经发布，详情如下：
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领域名称 |
笔试科目 |
参考书目 |
同等学力加试科目 |
参考书目 |
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农艺与种业 |
作物栽培学 |
《作物栽培学各论》（北方本）（第二版）（于振文）中国农业出版社，2013 《园艺植物栽培学》（第二版）（范双喜、李光晨），中国农业大学出版社，2007 |
作物育种学 |
《作物育种学总论》（张天真 主编） |
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植物生理学 |
《现代植物生理学》，李合生主编，高等教育出版社（第3版），2012 |
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资源利用与植物保护 |
土壤农化分析 |
《土壤农化分析》（第三版），鲍士旦主编，中国农业出版社，2000 |
固体废物处理与处置 |
《固体废物处理与处置》，宁平主编，高等教育出版社 |
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植物营养学 |
《植物营养学》（上、下册）陆景陵主编，北京农业大学出版社 |
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畜牧 |
动物营养与饲料学 |
《动物营养学教程》（周明），化学工业出版社，2014；《饲料学》（第二版）（王成章，王恬），中国农业出版社， |
动物遗传学 |
家畜遗传学（李碧春） |
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动物育种学 |
家畜育种学（张沅） |
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农业工程与信息技术 |
农业机械化概论 |
《农业机械化概论》高连兴等主编，中国农业大学出版社，2011 |
电工技术 |
秦曾煌主编.电工学（第七版）（上册）.高等教育出版社，2009年 |
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机械制造技术基础 |
《机械制造技术基础》（第三版）张世昌主编，高教出版社 |
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农业管理 |
农业经济管理 |
《农业经济管理》方天堃，中国农业大学出版社，2012年 |
区域经济学 |
《区域经济学》高洪深，中国人民大学出版社，2014年1月。 |
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管理学 |
《管理学》朱礼龙，合肥工业大学出版社，2009年4月。 |
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食品加工与安全 |
食品科学概论 |
《食品科学导论》卢蓉蓉，张文斌， 夏书芹主编，化学工业出版社，2011 |
食品技术原理 |
《食品保藏原理与技术》，曾名涌，化学工业出版社，2011 |
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食品安全学 |
《食品安全学》，王际辉，中国轻工业出版社，2015 |
